克里特饮食
优质的天然产品创造传统美食的基础，由此烹饪原料的味道不被过多的香料改变。克里特饮食的主要配料包括初榨橄榄油、本地时蔬、 菽食、新鲜鱼类、肉类、海鲜、葡萄酒、茴香烈酒！再加上各种各样的奶酪，尤其是克里特岛的格鲁耶尔奶酪，Anthotyros奶酪和Myzithra奶酪。另外加上酸乳酪、蜂蜜、鲜橙汁、 多种水果，以完整这宝贵与健康的饮食。
克里特岛因丰富的农产，以及优质的土产而著称。当地美食，传统的家常菜，以及优质的葡萄酒使克里特岛成名。并且，克里特饮食主要基于地中海饮食，从古时已被公认为长寿和维持健康的理想饮食。
克里特岛的特产无疑是本地出产的特级初榨橄榄油！该岛屿的土壤和气候条件增进优质的特级初榨橄榄油生产。阳光灿烂的日子延续到深秋，最适合橄榄树茂盛的发展。此外，克里特岛人具有丰富的经验，世代相传的知识，良好的基础设施，以及工作的热情以为培育橄榄树做出正确的选择。您还能提出其他要求吗？
在近几年来，岛屿上多数的橄榄油生产属于顶级的特级初榨橄榄油。具体来说，在1980年，只有45％的产品属于质量达标的部分，而在新千年以后，95％的产品被列为特级初榨橄榄油。这最终证明克里特岛的橄榄油的质量！
您可在岛屿上许多的农业合作社购买橄榄油，请在选定的商店询问，或联络SEDIK，克里特岛橄榄市政协会。
当地美食<
其中值得品尝的传统菜肴包括菠菜馅饼或茴香馅饼，Sfakianes馅饼，肉酱馅饼（kreatotourta），克里特式的各种食谱的蜗牛，干尼亚式馅饼（Xaniotiko boureki），克里特岛的抓饭（gamopilafo），Anthotyros奶酪意大利面，水煮或烤山羊肉，熏羊肉（Apaki）或熏猪肉（Syglino），传统香肠，新鲜鱼类，以及海鲜。
您可搭配时菜蔬，dakos（克里特岛的大麦干面包与番茄，牛至，羊奶酪和橄榄油），奶制品例如克里特岛的格鲁耶尔奶酪，Myzithra奶酪，以及Staka（新鲜奶油）。
您将品尝Xerotigana油炸甜饼，肯定能够满足您对甜食的幻想。这是克里特婚礼中使用的传统甜品。
最后，当然以克里特的茴香烈酒（tsikoudia – 克里特岛的饮料标志）碰杯祝酒为结束，您可同时享用本地的葡萄酒，当地酿造的啤酒，以及非酒精饮料。
查看干尼亚餐馆和小酒馆的详细信息，您可在这些地方品尝到上述所有美食菜肴，还可通过我们的网站进行网上预订。
当地特产
参观干尼亚覆盖市立市场可让您密切了解克里特岛的当地特产，例如各种形状和原产地区的克里特岛格鲁耶尔奶酪，Myzithra奶酪（使用在dakos与搭配克里特岛的大麦干面包）。
您甚至可找到百里香蜂蜜和只培养在克里特岛的香草，例如Malotira（Sideritis syriaca）和diktamo（岩爱草），既有有益的特性。
您可同时找到所有的橄榄油产品，从优质的克里特橄榄油直至橄榄油肥皂和橄榄木产品。
在看菜单时，您将辨别克里特的Stamnagathi（多刺的菊苣），Tsigariasto（烧烤肉类，通常是克里特食谱的山羊肉），Apaki或Syglino（熏猪肉），Xaniotiko Boureki（多层意大利青瓜，马铃薯，Myzithra馅饼），Staka（新鲜奶油），以及Hohlious（克里特岛的炒蜗牛）。
理所当然，以上的菜肴与当地酿造的葡萄酒和大量的Tsikoudia（克里特岛的茴香烈酒）搭配。
无论如何，可别忘记带回一瓶克里特岛的茴香烈酒以怀念在岛屿上度过的美妙时刻。
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