希腊美食其实包括繁多的口味及千家万户日常烹饪的食谱。遵循着地中海饮食的原则，希腊传统及现代美食继续的享誉世界。
这世界闻名的地中海饮食主要基于克里特饮食。许多研究显示这均衡的饮食能够延年益寿。 传统的希腊烹饪配方使用大量的本地土产，然后烹饪成一种健康和美味的地中海饮食。
这种菜肴一般包括鱼类、蔬菜、水果、菽粟、干果、橄榄油、家禽及较少红肉。世界各地的研究者公认这些食物能够预防心脏及其他疾病。
希腊美食以丰富的食品原料，清晰的口味，美味的佳肴及地中海饮食的特点驰名。
以橄榄油为基本原料及采用希腊本地土产相结合，希腊饮食首创了一个难以置信的风味佳肴，以便能够满足最挑剔的口味。
同时也可以品味当地代代相传的食谱烹调的希腊当地肉类食物。
最后，还有种类繁多的希腊特产 – 大多数都有受产地保护标识的名称（Protected Designation of Origin P.D.O.）。这些特产组成了传统的希腊烹饪风格。
例如普雷斯帕的紅花菜豆、克里特岛的格鲁耶尔奶酪、克里特岛的大麦干面包、玛尼的腊肉、多多纳的乳酪、扎戈里亚的传统面点、圣托里尼岛的蚕豆、番红花、特里卡拉的香肠、米提里尼的茴香烈酒、克里特岛的茴香酒及许多其他的当地土特产。
当您将前来观光希腊，您会发现在各个角落都能够满足您挑剔的味觉，尽情享受各种各样的希腊美食。
希腊饮食并不是一种奇异的饮食。希腊传统饮食的起源，结合了早期移民者携带的食谱与当地的特色风味。最后形成了希腊千家万户的日常烹饪配方。
假设您抵达某个希腊的目的地，我们建议您来品尝岛屿及沿海目的地的新鲜鱼类及海鲜、尤其是山区的烤肉、伊庇鲁斯的馅饼、馬其頓的饺子（葡萄藤叶包肉酱）、皮立翁山的Spetzofai（当地油炒香肠、茄子、洋葱、青红椒和番茄酱）、基克拉泽斯的龙虾意大利面、克里特岛的山羊肉和各处的希腊酿西红柿及新鲜的希腊沙拉。。。
当然必不可少的伴侣搭配是希腊葡萄酒，茴香烈酒或齐普罗酒配搭。
前来体验这独特的风味，并与全世界分享这丰富，优美，特异及独特的希腊美食文化吧！